Image du thé vert Sencha bio Vivaci'thé de Chouet'thé, en vrac

Vivaci’thé – Le thé vert Sencha (100g) NOUVELLE COLLECTION

8,50 € TTC

Cultivé dans la région du Zhejiang, ce thé se distingue par sa fraîcheur vivifiante et ses notes herbacées délicates. L’infusion, d’un jaune clair, révèle des saveurs douces et fruitées, avec une légère touche de pomme verte. Ce thé est une excellente source d’antioxydants naturels, contribuant au bien-être général et au renforcement du système immunitaire. Que vous choisissiez de le savourer le matin ou l’après-midi, le Sencha de Chouet’thé est le compagnon idéal pour une pause santé et fraîcheur.

Description

Notre thé vert Sencha bio est une véritable caresse printanière pour vos sens. Cultivé dans la province du Zhejiang, en Chine, ce grand classique du thé vert séduit par sa fraîcheur vivifiante. Ses feuilles vert clair, délicatement pressées à plat, offrent une infusion jaune pâle à l’arôme pur et naturel. En bouche, des notes herbacées douces s’associent à une subtile touche fruitée évoquant la pomme verte. Riche en antioxydants, vitamines et minéraux, ce Sencha est le partenaire idéal pour une pause bien-être et revitalisante à tout moment de la journée.

Ingrédients

Thé vert Sencha*. *Issu de l’agriculture biologique.

L’histoire du thé Sencha

Le Sencha est un thé vert dont les origines remontent au Japon du XVIIIe siècle. Le terme « Sencha » signifie littéralement « thé infusé » et désigne un mode de préparation qui s’est développé en opposition au Matcha, alors consommé en poudre battue. C’est en 1738, dans la région d’Uji, que Nagatani Soen mit au point la méthode moderne de fabrication du Sencha, basée sur l’étuvage des feuilles pour en préserver la couleur, la fraîcheur et les nutriments.

Aujourd’hui, le terme « Sencha » désigne également des thés produits en Chine selon un style similaire, notamment dans la province du Zhejiang. Ces thés sont généralement traités selon les méthodes chinoises (cuisson au wok) mais adoptent un façonnage et une présentation inspirés du Sencha japonais. Ils offrent une tasse claire, des notes végétales douces et une agréable fraîcheur, tout en conservant les bienfaits naturels du thé vert.

Ce que révèle la tasse

• Aspect : Feuilles plates et fines, vert profond
• Infusion : Jaune pâle à dorée
• Goût : Herbacé, légèrement iodé, avec une touche d’amertume maîtrisée

Le saviez-vous ?

Le Sencha représente à lui seul plus de 50 % du thé consommé au Japon ! Pourtant, bien qu’il soit aujourd’hui emblématique de la culture japonaise, il n’a été inventé qu’au XVIIIe siècle, soit bien après d’autres formes de thé plus anciennes comme le Matcha. Son invention a profondément transformé la manière de consommer le thé vert, en le rendant plus accessible et plus adapté à un usage quotidien.