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Cultivé dans la région montagneuse du Yunnan, ce thé est soumis à un processus de fermentation spécial qui développe des arômes uniques. Sa tasse aux couleurs rouge-brun vif dévoile une saveur robuste et terreuse, parfaite pour les amateurs de thés forts et authentiques. Ce thé est apprécié pour ses effets bénéfiques sur la digestion et la régulation du métabolisme. Il renforce le système immunitaire, nettoie les intestins et détoxifie l’organisme. Le Pu Erh est idéal pour ceux qui recherchent un thé au goût marqué et aux vertus santé reconnues.
Le thé noir Pu Erh est un incontournable de la tradition chinoise, réputé pour son caractère puissant, sa richesse aromatique et ses vertus bien-être. Issu de feuilles soigneusement fermentées, ce thé dévoile une infusion rouge-brun intense, à la saveur robuste, terreuse et légèrement épicée. Idéal après un repas copieux, il accompagne à merveille les moments de calme, de recentrage ou de digestion.
Thé noir Pu Erh (Chine) issu de l’agriculture biologique.
Originaire de la province du Yunnan, en Chine, le Pu Erh est un thé millénaire. Il était autrefois compressé en galettes et transporté sur les anciennes routes commerciales jusqu’au Tibet ou en Asie du Sud-Est. Ce thé est unique car il subit une fermentation lente, naturelle ou accélérée, qui développe ses arômes profonds au fil des mois, voire des années. Il était traditionnellement consommé pour ses effets détoxifiants et sa capacité à réchauffer le corps.
Aspect : Feuilles sombres, légèrement brillantes
Infusion : Rouge-brun vif
Goût : Terreux, puissant, épicé, avec des notes boisées et une belle rondeur
Le Pu Erh est souvent considéré comme un « thé vivant » : plus il vieillit, plus il gagne en complexité et en douceur. Il est riche en polyphénols et contient des peptides réputés pour réduire le taux de cholestérol, réguler la glycémie, améliorer la digestion et stimuler le métabolisme. Il est aussi prisé pour son effet détox.
Température d’infusion : 100°C
Temps d’infusion : 2 à 5 minutes
Dosage : 1,5 cc pour 250 ml
À déguster nature, ou en version « gong fu cha » pour les amateurs d’infusions multiples. Une deuxième voire troisième infusion révélera des notes plus douces et boisées.
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